Ngày 11-7-2022, Văn phòng UBND tỉnh Kiên Giang ban hành Công văn số 5337/VP-KGVX truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Lưu Trung về việc thống nhất dời thời gian tổ chức Lễ đón nhận Bằng di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: Nghề thủ công truyền thống, Tri thức dân gian; “Nghề làm nước mắm Phú Quốc” tỉnh Kiên Giang.
Khách du lịch tham quan nhà thùng sản xuất nước mắm ở Phú Quốc.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Lưu Trung giao Sở Văn hóa và Thể thao chủ trì, phối hợp UBND thành phố Phú Quốc, Văn phòng UBND tỉnh, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh, Hội Sản xuất nước mắm Phú Quốc và các sở, ngành có liên quan nghiên cứu, tham mưu việc tổ chức Lễ đảm bảo chặt chẽ, phù hợp, hiệu quả (về quy mô, thời gian, địa điểm, nội dung, cách thức tổ chức,...), báo cáo, đề xuất trình UBND tỉnh xem xét, quyết định.
Theo nội dung Tờ trình của UBND thành phố Phú Quốc và Hội sản xuất nước mắm Phú Quốc đề xuất UBND tỉnh dời thời gian tổ chức các sự kiện nêu trên vì nếu tổ chức vào thời điểm này tại Nhà Văn hóa thành phố Phú Quốc thì không gian hẹp, không đáp ứng số lượng lớn du khách tham dự, nếu tổ chức ngoài trời (Công viên Bạch Đằng) thì thời tiết trong mùa mưa bão sẽ không an toàn.
Nước mắm Phú Quốc có lịch sử hình thành và phát triển trên 200 năm, cung cấp một loại thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày của người dân địa phương, gắn liền với lịch sử phát triển văn hóa - xã hội của thành phố Phú Quốc. Ngày nay, với hương vị, màu sắc, đặc trưng riêng có của nước mắm Phú Quốc đã trở thành một mặt hàng truyền thống, một sản phẩm du lịch mang tính đặc thù riêng của Phú Quốc.
Đây là sự kiện nhằm quảng bá, tôn vinh và bảo vệ, phát huy các giá trị văn hóa phi vật thể gắn với phát triển thương hiệu và tăng cường quảng bá hình ảnh, đất nước, con người thành phố Phú Quốc nói riêng, tỉnh Kiên Giang nói chung đến du khách trong và ngoài nước. Đồng thời, tạo hoạt động tuyên truyền, quảng bá thu hút sự quan tâm của du khách trong ngoài nước, đẩy mạnh truyền thông về giá trị di sản quốc gia “Nghề làm nước mắm ở Phú Quốc” để tạo cơ sở cho việc tiến đến xin lập hồ sơ đăng ký trình UNESCO công nhận Di sản văn hóa phi vật thể nhân loại./.
Theo https://kiengiang.gov.vn/
